Assalamualaikum...
Entry kali ni sy nk share 1 resepi ringkas! Mudah! Senang!..
Nak kata sy ni pandai memasak..tidak la..ckup je la..apa yg suami dan anak² nk makan sy blh buatkan...
Tu pon..tengok pd kerajinan daku la...hahaaha..
Ada mood baru masak².. kalau tk kat luar jgk akhirnya...
Meatballs ni suami x pernah lg makan... yg mcm gmbr kt IKEA... jakun sungguh kami...IKEA pon kami xpernah pergi.... kekeke
Ok ni resepi yg dijanjikn..
~Meatballs Ala-ala IKEA~
Bahan² utk Meatball
1) 1 paket daging cincang.. ( sy guna jenama Ramly)
2) 1 bj bwg besar... cincang halus
3) ½ sudu kecil garam
4) 1 sudu kecil lada sulah..
5) 2 bj telur ayam
6) 1/2 cawan serbuk roti
7) 2@3 titis myk..utk bg x melekat kt tgn je pon...
- gaul kesemua bahan tu..gaul biar sebati..
- gentel bulat².. ikut suka hati korang nk besar mna..
- susun kt tray dan bakar selama 40 minit dgn suhu 200°c.
- dah masak boleh hidangkn...
utk gravy @ kuah sos lada hitam
1) 3 ulas bwg putih* tumbuk halus
2) 2@3 sudu lada hitam..* tumbuk halus
3) 1 cwn air.. yg ni agak2 sendiri la..byk mna nk buat kuahnya..
4) 2 sudu sos tiram
5) 2 sudu sos tomato
6) 3 sudu tepung gandum * bancuh utk pekatkn kuah..
7) gula & garam seckup rasa..
- masukkan kesemua bahan tersebut kecuali tepung gandum yg di bancuh..
- masak smpai mendidih..
- baru masukkan tepung gandum yg dibancuh td...
- masak kuah sehingga pekat...
* utk dapatkn sos lada hitam yg smooth..xde nmpk biji2 lada hitam tu..lps masak sos..sejukkn dn kemudian blend semula.. jd sos lada hitam nmpk cntik je...( sy x buat pon..sb nk makan cpt)..hihi..
### bila dah siap..susun meatballs dlm pinggan, curahkn sos lada hitam atasnya...dan letak la sedikit jem Strawberi ke Bluebery ke apa ke..jnji jem yg berasaskn buah..jgn letak kaya sudah...pitam mak nanti!!
